Συμμετέχει στην εξειδίκευση της εφαρμογής της στρατηγικής και των πολιτικών μέσω Σχεδίων Δράσης
Μεριμνά για την έγκριση, παρακολούθηση και αναθεώρηση των Σχεδίων Δράσης του εν θέματι τομέα πολιτικής
Συμμετέχει στις ενέργειες για την εξασφάλιση χρηματοδότησης για την κάλυψη των ελλείψεων και αναγκών του εργαστηρίου σε αναλώσιμα υλικά και εξοπλισμό, αποκατάσταση βλαβών στον εργαστηριακό εξοπλισμό
Μεριμνά για τη σύνταξη τεχνικών προδιαγραφών για τις προμήθειες εξοπλισμού, υλικών και αντιδραστηρίων καθώς και για τη σύνταξη τιμοκαταλόγου παρεχόμενων υπηρεσιών
Συντονίζει και υπογράφει τον έλεγχο της ποιοτικής και ποσοτικής επάρκειας και συμμόρφωσης με τις τεχνικές προδιαγραφές παραλαμβανόμενων υλικών, αναλωσίμων και υπηρεσιών
Συντονίζει την υλοποίηση των σχεδίων δράσης
Αξιολογεί και επεξεργάζεται τα δεδομένα των εργαστηριακών ελέγχων.
Υπογράφει τις εκθέσεις φυσικοχημικών δοκιμών
Αναπτύσσει και εφαρμόζει το απαιτούμενο από τη νομοθεσία σύστημα διασφάλισης ποιότητας.
Αναπτύσσει και εφαρμόζει μεθόδους ελέγχου δειγμάτων σύμφωνα με τη σχετική νομοθεσία ή/και τη διεθνή βιβλιογραφία και συντονίζει τις ενέργειες ανάπτυξης και επικύρωσης των νέων μεθοδολογιών
Παρέχει εκπαίδευση και επίβλεψη των νεοπροσλαμβανόμενων υπαλλήλων στη διενέργεια εργαστηριακών αναλύσεων καθώς και των εκπαιδευόμενων προ- και μεταπτυχιακών φοιτητών στο πλαίσιο της πρακτικής τους άσκησης
Συνδράμει σε έκτακτες εργασίες του Τμήματος
Επιθυμητές γνώσεις
Γνώση για τις απαιτήσεις του Διεθνούς Προτύπου ISO 17025
Γνώση αναλυτικών τεχνικών στον τομέα των φυσικοχημικών δοκιμών.
Γνώση της ισχύουσας εθνικής και ενωσιακής νομοθεσίας περί τροφίμων
Καλή γνώση της Αγγλικής ή/ και άλλης γλώσσας της Ε.Ε.
Γνώση χειρισμού ηλεκτρονικού υπολογιστή και ιδίως των βασικών προγραμμάτων, όπως α) επεξεργασία κειμένων, β) υπολογιστικά φύλλα, γ) υπηρεσίες διαδικτύου