Τήρηση της λίστας προετοιμασίας που δημιουργούν οι μάγειρες για τον προγραμματισμό των καθηκόντων Επισήμανση και αποθήκευση όλων των υλικών σε ράφια, ώστε να είναι οργανωμένα και εύκολα προσβάσιμα Μέτρηση της ποσότητας υλικών και καρυκευμάτων που θα χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική Προετοιμασία των υλικών μαγειρικής, πλένοντας και τεμαχίζοντας λαχανικά, κόβοντας κρέας, κ.λπ. Ανάληψη βασικών καθηκόντων μαγειρικής, όπως βράσιμο διαφόρων ειδών σάλτσας, ζεμάτισμα φαγητού, κ.λπ. Παρασκευή απλών πιάτων, όπως σαλάτες, ορεκτικά, κ.λπ. Διατήρηση καθαρής και τακτοποιημένης κουζίνας, πλένοντας πιάτα, αποστειρώνοντας επιφάνειες, βγάζοντας τα σκουπίδια, κ.λπ. Διασφάλιση κατάλληλης αποθήκευσης όλων των τροφίμων και άλλων ειδών Συμμόρφωση με τις διατροφικές οδηγίες και τους κανόνες υγιεινής Επιτέλεση άλλων καθηκόντων της κουζίνας, εφόσον ανατεθούν

Προετοιμάζει τη διαδικασία σερβιρίσματος Σερβίρει και εξυπηρετεί τους περιθαλπόμενους κατά τη διάρκεια λήψης των γευμάτων. Μαζεύει και μεταφέρει στο μαγειρείο τα είδη εστίασης μετά το τέλος των γευμάτων και φροντίζει για την καθαριότητά τους. Συνοδεύει και υποστηρίζει τους περιθαλπόμενους σε όλες τις εξόδους και δραστηριότητες τους.

Ενημερώνει για πιθανές βλάβες.

Επιμελείται μικρών επισκευών στην υπηρεσία που δεν απαιτούν εξειδικευμένη γνώση

Μεταφέρει στην υπηρεσία υλικοτεχνικό εξοπλισμό.