Σχεδιάζει, συντονίζει ή/και υλοποιεί τις εθνικές στρατηγικές και πολιτικές για τους ελέγχους και επιθεωρήσεις ως προς την τήρηση της νομοθεσίας και των προδιαγραφών της αγροδιατροφικής αλυσίδας.
Υλοποιεί προγράμματα ελέγχων για την αγροδιατροφική αλυσίδα.
Εντοπίζει, καταγράφει και αντιμετωπίζει προβλήματα που συνδέονται με μη συμμορφώσεις του αντικειμένου του ελέγχου.
Ενημερώνεται διαρκώς και εκπαιδεύεται για το αντικείμενο των ελέγχων και επιθεωρήσεών του.
Επικουρεί τις υπηρεσίες στην επεξεργασία των αναγκών τους.
Προετοιμάζει τον φάκελο για τη διενέργεια της προβλεπόμενης διαδικασίας προμήθειας και παρακολουθεί την εξέλιξή της.
Αναλύει και παρουσιάζει τα αποτελέσματα της διαδικασίας προμηθειών.
Συμμετέχει στο σχεδιασμό εργαλείων εσωτερικού ελέγχου της υπηρεσίας ως προς τη διαδικασία των προμηθειών
Σχεδιάζει και διαμορφώνει σύστημα εσωτερικής κοστολόγησης των υπηρεσιών του Ιδρύματος.
Προγραμματίζει τις ανάγκες του Ιδρύματος σε υποδομές και εξοπλισμό, σε συνεργασία με τις λοιπές Διευθύνσεις, περιλαμβανομένων της μέριμνας για τους χώρους εγκατάστασης του Ιδρύματος και της λειτουργικότητας των θέσεων εργασίας.
Συγκεντρώνει τα αιτήματα προμηθειών υλικών, εξοπλισμού και αναλωσίμων και συντονίζει την αποτελεσματικότερη υλοποίησή τους, συμπεριλαμβανομένης και της κατά περίπτωση απαιτούμενης παραλαβής και εγκατάστασης, σύμφωνα με την εκάστοτε κείμενη σχετική νομοθεσία.
Προβαίνει στην προτυποποίηση και δημοσίευση προσκλήσεων και διακηρύξεων για την επιλογή αναδοχών δημοσίων συμβάσεων.
Υποδέχεται και αξιολογεί υποβαλλόμενες προσφορές για την επιλογή αναδοχών δημοσίων συμβάσεων.
Διενεργεί διαγωνισμούς και προετοιμάζει την ανάθεση συμβάσεων προμηθειών αγαθών, υπηρεσιών και εκτέλεσης έργων για τις ανάγκες της λειτουργίας του Ιδρύματος, σύμφωνα με την εκάστοτε κείμενη σχετική νομοθεσία.
Καταρτίζει και τροποποιεί τα τεύχη και σχέδια των συμβάσεων προμηθειών αγαθών, υπηρεσιών και εκτέλεσης έργων που πρόκειται να συνάψει το Ίδρυμα με τους εκάστοτε αναδόχους