Προτείνει και υλοποιεί τις εθνικές πολιτικές των τομέων αρμοδιότητας.
Σχεδιάζει, συντονίζει, ελέγχει και αξιολογεί σχέδια δράσεων και ελέγχων για την ανάπτυξη της αγροδιατροφικής αλυσίδας στους τομείς αρμοδιότητας.
Ελέγχει τη συμμόρφωση με τις υγειονομικές απαιτήσεις του εμπορίου ζώντων ζώων, τροφίμων ζωικής προέλευσης και ζωικών υποπροϊόντων.
Εντοπίζει και καταγράφει προβλήματα που συνδέονται με τη βιώσιμη ανάπτυξη των τομέων αρμοδιότητας και καταθέτει προτάσεις για την αντιμετώπισή τους.
Διαχειρίζεται και διενεργεί εκπαιδεύσεις
Εφαρμογή των προγραμμάτων εξυγίανσης του ζωικού κεφαλαίου.
Εφαρμογή του προγράμματος καταγραφής και σήμανσης των παραγωγικών ζώων (Βοοειδών, Αιγοπροβάτων, Χοίρων), της διακίνησης αυτών και των επιτόπιων ελέγχων.
Εφαρμογή των προγραμμάτων ευζωίας – προστασίας ζώων και πτηνών στις εκμεταλλεύσεις, κατά τη μεταφορά και τη σφαγή τους.
Ελέγχει τη χρήση των κτηνιατρικών φαρμάκων στις κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις.
Κρεοσκοπικός έλεγχος σε σφαγείο
Συμμετοχή σε επιτροπές.
Συλλογή, επεξεργασία και αποστολή στοιχείων για όλα τα αντικείμενα του Γραφείου-Κτηνιατρείου.
Συμμετέχει στην εφαρμογή όλων των αντικειμένων του Τμήματος ανάλογα με τις ανάγκες της Υπηρεσίας.