Οργανώνει και διαμορφώνει τους χώρους εστίασης.

Επιβλέπει την καθαριότητα των χώρων εστίασης.

Φροντίζει για την εφαρμογή των κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας.

Βοηθούν στο πλύσιμο και στην προετοιμασία των τροφίμων και καθαρίζουν μετά από κάθε δραστηριότητα τους χώρους του Μαγειρείου. Εκτελούν βασικές, ειδικές ή απλούστερες διατροφικές συνθέσεις με βάση τον ημερήσιο καταμερισμό εργασίας, τηρώντας τους κανόνες υγιεινής. Διανομή φαγητού για τους ασθενείς ψυχιατρικών δομών.(αν χρειαστεί) Βοηθά τον μάγειρα σε όλα τα προαναφερθέντα καθήκοντα του και σε περίπτωση που ο μάγειρας απουσιάζει ο βοηθός εκτελεί όλα τα καθήκοντα του Βοηθάει στη συγκέντρωση των ειδών εστίασης μετά το τέλος της προετοιμασίας και της διανομής Καθαρίζει και απολυμαίνει τις επιφάνειες εργασίας μετά το τέλος των εργασιών Εκτελεί κάθε άλλη εργασία σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης

ΑΡΜΟΔΙΟΤΗΤΕΣ ΑΥΤΟΤΕΛΟΥΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΚΛΙΝΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Φροντίζει για τη διατροφική υποστήριξη των ασθενών, είτε αυτοί νοσηλεύονται, είτε αυτοί επισκέπτονται τα τακτικά εξωτερικά ιατρεία, με ελεύθερη ή ειδική διαιτητική αγωγή, την πληροφόρηση και εκπαίδευσή τους, καθώς και την καταπολέμηση του υποσιτισμού και της δυσθρεψίας, δηλαδή των προβλημάτων που απορρέουν από την παχυσαρκία ή από την ανεπαρκή ποσοτικά ή και ποιοτικά διατροφική υποστήριξή τους. Το Τμήμα αυτό μπορεί να αναλαμβάνει σε συνεργασία με την 7η ΔΥΠΕ ή με το Υπουργείο Υγείας, την ενημέρωση και εκπαίδευση του πληθυσμού στο πλαίσιο της πρωτοβάθμιας περίθαλψης υγείας, με στόχο την προστασία και προαγωγή της υγείας. Επίσης, ασκεί όποια άλλη αρμοδιότητα προβλέπεται στο άρθρο 134 του ν.4052/2012 και εξειδικεύεται με τις διατάξεις της υπ΄ αριθ. Α3α/ οικ 6021/2016 Υπουργική Απόφαση (Β΄ 301).