ΜOΝΙΜΟΙ ΥΠAΛΛΗΛΟΙ ΤΟΥ ΔΗΜΟΣIΟΥ /ΔΙΚΑΣΤΙΚΟI ΛΕΙΤΟΥΡΓΟI /ΔΗΜOΣΙΟΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΟI
Κατηγορία εκπαίδευσης
ΤΕ
Κλάδος
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ
Ειδικότητα
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ
Γενικό προφίλ
Βαθμοί
Α΄Β΄Γ΄Δ΄
Πλαίσιο τυπικών προσόντων
Προσόντα βάση ΠΔ 85/2022
Κύρια καθήκοντα
Επικουρεί και υποστηρίζει το έργο του ιατρικού και νοσηλευτικού προσωπικού.
Σχεδιάζει/συμμετέχει σε ενέργειες επιμορφωτικού χαρακτήρα στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης δια βίου εκπαίδευσης.
Συμμετέχει σε διεπιστημονικές ομάδες και επιτροπές.
Κατάρτιση προγράμματος προμηθειών, κατάρτιση ημερησίου ή εβδομαδιαίου διαιτολογίου.
Έλεγχος σε συνεργασία με τον μάγειρα της ποιότητας των προμηθευόμενων τροφίμων και παροχή οδηγιών για την παρασκευή των μερίδων του συσσιτίου, μέριμνα για την ικανοποιητική και υγιεινή σίτιση των περιθαλπόμενων.
Επίβλεψη παρασκευής γευμάτων για τους ασθενείς, σύμφωνα με τις θεραπευτικές τους ανάγκες που καθορίζονται από τον θεράποντα ιατρό.
Επιθυμητές γνώσεις
Γνώση των διεθνών κανόνων υγιεινής και ασφάλειας.
Γνώση κανόνων ηθικής και δεοντολογίας.
Γνώση της νομοθεσίας για τα δικαιώματα των ασθενών.
Γνώση της επίδρασης της διατροφής στην ανάπτυξη, διατήρηση και υγεία του ανθρώπινου οργανισμού.
Γνώση σχετικά με τη σύσταση, τεχνολογία, επεξεργασία, διακίνηση και νομοθεσία των τροφίμων.
Γνώση σχεδιασμού και παρασκευής διαιτολογίων για φυσιολογικές και παθολογικές καταστάσεις