Σχεδιάζει, συντονίζει ή/και υλοποιεί τις εθνικές στρατηγικές και πολιτικές για τους ελέγχους και επιθεωρήσεις ως προς την τήρηση της νομοθεσίας και των προδιαγραφών της αγροδιατροφικής αλυσίδας.

Υλοποιεί προγράμματα ελέγχων για την αγροδιατροφική αλυσίδα.

Εντοπίζει, καταγράφει και αντιμετωπίζει προβλήματα που συνδέονται με μη συμμορφώσεις του αντικειμένου του ελέγχου.

Ενημερώνεται διαρκώς και εκπαιδεύεται για το αντικείμενο των ελέγχων και επιθεωρήσεών του.

Διαμορφώνει διατροφικά σχήματα με στόχο την διατροφική υποστήριξη των ασθενών, είτε αυτοί νοσηλεύονται είτε αυτοί επισκέπτονται τα τακτικά εξωτερικά ιατρεία, με ελεύθερη ή ειδική διαιτητική αγωγή που δίδεται ενυπόγραφα από τον θεράποντα ιατρό. Πληροφόρηση και εκπαίδευση ασθενών που το νόσημά τους χρήζει συστηματικής διαιτητικής φροντίδας. Συνεργάζεται με το ιατρικό και νοσηλευτικό προσωπικό και με το προσωπικό εστίασης π.χ. μάγειρες για την υλοποίηση ειδικών διατροφικών εντολών και τις τραπεζοκόμες, για την εφαρμογή αυτών Προτείνει την έναρξη εντερικής/παρεντερικής σίτισης ασθενών που δεν μπορούν να σιτιστούν πλήρως μέσω της φυσικής τροφής από το στόμα, συστήνοντας συγκεκριμένο ρυθμό χορήγησης εντερικής σίτισης και επαναξιολογώντας την πορεία του ασθενούς συστηματικά. Σχεδιάζει και υλοποιεί δράσεις κατάρτισης και επιμόρφωσης. Συμμετέχει σε διεπιστημονικές ομάδες και επιτροπές και ως ομιλητές σε συνέδρια/ημερίδες. Συμμετέχει στην εκπαίδευση φοιτητών Διαιτολογίας Δύναται να είναι μέλος της Ομάδας Ασφάλειας Τροφίμων, ελέγχοντας σε τακτική βάση τις κουζίνες και τα μαγειρεία, ενημερώνοντας για τυχόν προβλήματα τη Διοίκηση Γνωμοδοτεί συμβουλευτικά/εποπτικά κατά την παραλαβή των τροφίμων ΑΡΜΟΔΙΟΤΗΤΕΣ ΑΥΤΟΤΕΛΟΥΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΚΛΙΝΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Φροντίζει για τη διατροφική υποστήριξη των ασθενών, είτε αυτοί νοσηλεύονται, είτε αυτοί επισκέπτονται τα τακτικά εξωτερικά ιατρεία, με ελεύθερη ή ειδική διαιτητική αγωγή, την πληροφόρηση και εκπαίδευσή τους, καθώς και την καταπολέμηση του υποσιτισμού και της δυσθρεψίας, δηλαδή των προβλημάτων που απορρέουν από την παχυσαρκία ή από την ανεπαρκή ποσοτικά ή και ποιοτικά διατροφική υποστήριξή τους. Το Τμήμα αυτό μπορεί να αναλαμβάνει σε συνεργασία με την 7η ΔΥΠΕ ή με το Υπουργείο Υγείας, την ενημέρωση και εκπαίδευση του πληθυσμού στο πλαίσιο της πρωτοβάθμιας περίθαλψης υγείας, με στόχο την προστασία και προαγωγή της υγείας. Επίσης, ασκεί όποια άλλη αρμοδιότητα προβλέπεται στο άρθρο 134 του ν.4052/2012 και εξειδικεύεται με τις διατάξεις της υπ΄ αριθ. Α3α/ οικ 6021/2016 Υπουργική Απόφαση (Β΄ 301).