Σχεδιάζει, συντονίζει και υλοποιεί τις εθνικές στρατηγικές των τομέων αρμοδιότητας.
Προτείνει και υλοποιεί τις εθνικές πολιτικές των τομέων αρμοδιότητας.
Συμπράττει στη διαμόρφωση, υλοποίηση ή/και ενσωμάτωση του διεθνούς και ενωσιακού δικαίου στο εθνικό δίκαιο και ελέγχει την εφαρμογή τους.
Σχεδιάζει, συντονίζει, ελέγχει και αξιολογεί σχέδια δράσεων και ελέγχων για την ανάπτυξη της αγροδιατροφικής αλυσίδας στους τομείς αρμοδιότητας.
Ελέγχει τη συμμόρφωση με τις υγειονομικές απαιτήσεις του εμπορίου ζώντων ζώων, τροφίμων ζωικής προέλευσης και ζωικών υποπροϊόντων.
Εντοπίζει και καταγράφει προβλήματα που συνδέονται με τη βιώσιμη ανάπτυξη των τομέων αρμοδιότητας και καταθέτει προτάσεις για την αντιμετώπισή τους.
Διαχειρίζεται και διενεργεί εργαστηριακές αναλύσεις και εκπαιδεύσεις
Μεριμνά για τα αδέσποτα ζώα (περισυλλογή, δημιουργία και λειτουργία καταφυγίων κ.λπ.).
Μεριμνά για την καθαριότητα και την τήρηση των κανόνων υγιεινής στον χώρο του καταφυγίου.
Μεριμνά για τη συντήρηση των υποδομών του καταφυγίου καθώς και για την εγκατάσταση ταϊστρών και κάδων περισυλλογής περιττωμάτων στα σημεία επανένταξης των αδέσποτων ζώων.
Μεριμνά για την περίθαλψη των αδέσποτων ζώων και την επανένταξή τους στο φυσικό τους περιβάλλον.
Μεριμνά για την διεκπεραίωση όλων των διοικητικών διαδικασιών που απαιτούνται για την άρτια λειτουργία του καταφυγίου και την ολοκληρωμένη διαχείριση των αδέσποτων ζώων.