Σχεδιάζει, συντονίζει και υλοποιεί τις εθνικές στρατηγικές των τομέων αρμοδιότητας.
Προτείνει και υλοποιεί τις εθνικές πολιτικές των τομέων αρμοδιότητας.
Συμπράττει στη διαμόρφωση, υλοποίηση ή/και ενσωμάτωση του διεθνούς και ενωσιακού δικαίου στο εθνικό δίκαιο και ελέγχει την εφαρμογή τους.
Σχεδιάζει, συντονίζει, ελέγχει και αξιολογεί σχέδια δράσεων και ελέγχων για την ανάπτυξη της αγροδιατροφικής αλυσίδας στους τομείς αρμοδιότητας.
Ελέγχει τη συμμόρφωση με τις υγειονομικές απαιτήσεις του εμπορίου ζώντων ζώων, τροφίμων ζωικής προέλευσης και ζωικών υποπροϊόντων.
Εντοπίζει και καταγράφει προβλήματα που συνδέονται με τη βιώσιμη ανάπτυξη των τομέων αρμοδιότητας και καταθέτει προτάσεις για την αντιμετώπισή τους.
Διαχειρίζεται και διενεργεί εργαστηριακές αναλύσεις και εκπαιδεύσεις
Διενεργεί τους πάσης φύσεως κτηνιατρικούς ελέγχους για την επιθεώρηση της υγιεινής κατάστασης του κτηνοτροφικού κεφαλαίου της περιοχής αρμοδιότητας της μονάδας που ανήκει και λαμβάνει τα απαιτούμενα μέτρα.
Εφαρμόζει τα προγράμματα Εξυγίανσης του κτηνοτροφικού κεφαλαίου, για νοσήματα που μεταδίδονται από τα ζώα στον άνθρωπο ή λοιπά μεταδοτικά νοσήματα, σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία
Υλοποιεί τα κατά περίπτωση σχέδια έκτακτης Ανάγκης και όλα τα περιοριστικά μέτρα, σύμφωνα με τις οδηγίες των Κεντρικών Αρμοδίων Αρχών, για τον έλεγχο και την καταπολέμηση των λοιμωδών, μεταδοτικών και παρασιτικών νοσημάτων των ζώων και των επιζωοτιών
Ενημερώνει το κοινό και όλος τους εμπλεκόμενους στα θέματα αρμοδιότητας του Τμήματος.
Εισηγείται, ως μέλος επιτροπών, κλιμάκια ή και αυτοτελή, για την έκδοση διοικητικών πράξεων από τις Κεντρικές Αρμόδιες Αρχές που απορρέουν από την εφαρμογή των προγραμμάτων εξυγίανσης ή των Σχεδίων Έκτακτης Ανάγκης
Οργανώνει την παροχή νοσηλείας, εμβολιασμών και λαμβάνει όλα τα αναγκαία μέτρα στα ζώα που πάσχουν από μη μεταδοτικά νοσήματα, όπου αυτό προβλέπεται
Ελέγχει τις μετακινήσεις των ζώντων ζώων και την διακίνηση των προϊόντων και χορηγεί τα συνοδευτικά έγγραφα εντός της χώρας, στο ενδοκοινοτικό και στο εμπόριο με 3ες χώρες
Εισπράττει και αποδίδει τα τέλη που αφορούν, ελέγχους σε ζώντα ζώα, κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, στα μέσα μεταφοράς και σε εγκαταστάσεις τροφίμων ζωικής προέλευσης.
Συμμετέχει στις επιτροπές εκτίμησης, θανάτωσης, ενταφιασμού(όπου προβλέπεται), ανάθεσης εργασιών και παραλαβής έργων, σε κάθε περίπτωση διαχείρισης κρίσεων (π.χ εμφάνιση επιζωοτιών), κατά την εφαρμογή των προγραμμάτων εξυγίανσης του ζωικού κεφαλαίου ή τη συνήθη λειτουργία των υπηρεσιών.
Συνεργάζεται με τις Αρμόδιες Κτηνιατρικές Αρχές και λοιπούς φορείς σε θέματα αρμοδιότητάς του
Διενεργεί τους επίσημους κτηνιατρικούς ελέγχους για τις δραστηριότητες και τις επιχειρήσεις τροφίμων ζωικής προέλευσης, σύμφωνα με τις οδηγίες των Αρμοδίων Κεντρικών Αρχών, για την υγιεινή και ασφάλεια των παραγομένων τροφίμων και λαμβάνει τα σχετικά μέτρα.
Διενεργεί όλους τους κτηνιατρικούς ελέγχους και εισηγείται για την χορήγηση αριθμού έγκρισης στις εγκαταστάσεις παραγωγής, επεξεργασίας, αποθήκευσης και διάθεσης τροφίμων Ζωικής προέλευσης
Διενεργεί όλους τους κτηνιατρικούς ελέγχους στις ζώνες παραγωγής και αλιείας των ζώντων δίθυρων μαλακίων.
Οργανώνει και εκτελεί σωστά τις κτηνιατρικές επιθεωρήσεις και ελέγχους στα σφαγεία της Π.Ε, στις εγκαταστάσεις παραγωγής και επεξεργασίας γάλακτος και γενικά σε όλα τα σημεία διάθεσης ζωικών τροφίμων που προορίζονται για τη διατροφή του ανθρώπου
Διενεργεί τους επίσημους ελέγχους και διερευνά μη συμμορφώσεις στο ενδοκοινοτικό εμπόριο και στο εμπόριο με 3ες χώρες για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης.
Συνεργάζεται με συναρμόδιες υπηρεσίες της Περιφερειακής Ενότητας καθώς και με κάθε Δημόσια Υπηρεσία που έχει αντικείμενο τα τρόφιμα ή συναφές με αυτά.
Εισηγείται , ως μέλος επιτροπών, κλιμακίων ή και αυτοτελώς, για την αδειοδότηση(χορήγηση, αναστολή, ανάκληση) των εγκαταστάσεων παραγωγής και επεξεργασίας των Ζωικών Υποπροϊόντων που δεν προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση και την οργάνωση και διενεργεί και εποπτεύει τους επίσημους κτηνιατρικούς ελέγχους των εγκαταστάσεων αυτών και λαμβάνει σχετικά μέτρα όπου απαιτούνται
Εισηγείται, ως μέλος επιτροπών, κλιμακίων ή και αυτοτελώς, για την αδειδότηση (χορήγηση, αναστολή, ανάκληση, καταχώριση και χορήγηση κωδικών αριθμών έγκρισης) στους μεταφορείς ή/και στα μέσα μεταφοράς ζωικών υποπροϊόντων που δεν προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, και τηρεί τα σχετικά μητρώα.
Διερευνά καταγγελίες, ειδοποιήσεις και διαχειρίζεται κρίσεις στον τομέα των ζωικών υποπροϊόντων. Ελέγχει και εποπτεύει τα ζωικά υπορποϊόντα που δεν προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο(δέρματα, μαλλιά κλπ).
Διενεργεί τους πάσης φύσεως κτηνιατρικούς ελέγχους για την προστασία του περιβάλλοντος και εποπτεύει την εφαρμογή της νομοθεσίας για την κτηνιατρική δημόσια υγεία.
Ελέγχει τις υγειονομικές προδιαγραφές των μέσων μεταφοράς νωπού και παστεριωμένου γάλακτος, νωπών κρεάτων και πουλερικών (υπό ψύξη ή κατάψυξη), νωπών και κατεψυγμένων αλιευμάτων καθώς και εισηγείται για χορήγηση ή ανάκληση βεβαιώσεων ή/και αδειών καταλληλότητας στα εν λόγω μέσα μεταφοράς και τα καταχωρεί σε μητρώο.
Υλοποιεί τα μέτρα για την προστασία και ευζωία των ζώων κατά την εκτροφή, την μεταφορά, τη σφαγή ή την θανάτωση τους.
Επιθεωρεί τις ιδιωτικές κτηνιατρικές κλινικές, ιατρεία, γραφεία παραγωγικών ζώων καταστήματα πώλησης Κτηνιατρικών Φαρμάκων, ενδιαιτημάτων των ζώων, καταστήματα διατήρησης, εμπορίας και διακίνησης ζώων συντροφιάς και εισηγείται για την χορήγηση ή ανάκληση της άδειας λειτουργίας ή την επιβολή των σχετικών κυρώσεων.
Αδειοδοτεί (χορηγεί, αναστέλλει, ανακλά, εγκρίνει ή/και καταγράγει κατά όπως προβλέπεται ) των μεταφορέων ζώντων ζώων και των οχημάτων μεταφοράς και ελέγχει τα φορτία ζώντων ζώων που μεταφέρονται από κράτη μέλη ή 3ες χώρες καθώς και των οχημάτων μεταφοράς
Ελέγχει την νόμιμη κυκλοφορία των κτηνιατρικών, φαρμακευτικών, βιολογικών, προσθετικών και φαρμακευτικών διαιτητικών προϊόντων κτηνιατρικής χρήσης και λαμβάνει δείγματα για ποιοτικό έλεγχο.
Παρέχει τεχνικές συμβουλές επιστημονικής συμπαράστασης στους κτηνοτρόφους σε διάφορα θέματα αρμοδιότητας της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας για την ανάπτυξη της ζωικής παραγωγής, τη διατροφή και τις συνθήκες εκτροφής των ζώων.
Καταγράφει και εισηγείται για χορήγηση κωδικού αριθμού των κτηνο-πτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων.
Υλοποιεί την ισχύουσα νομοθεσία για την Ατομική Σήμανση και καταγράφει όλα τα παραγωγικά ζώα, τηρεί την ηλεκτρονική βάση δεδομένων(ΟΠΣ-Κ), ενημερώνει για τις μεταβολές του ζωικού κεφαλαίου και ελέγχει τα μητρώα των Κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων.
Διαχειρίζεται την Κτηνιατρική Βάση Δεδομένων, για την σήμανση και καταγράφει τα αγροτικά ζώα καταχωρεί όλα τα στοιχεία των Προγραμμάτων εξυγίανσης σε αυτήν καθώς και κάθε είδους στατιστικών στοιχείων των Κτηνιατρικών Υπηρεσιών.
Εφαρμόζει το Εθνικό Πρόγραμμα Ελέγχου Καταλοίπων σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές των Κεντρικών Αρμοδίων Αρχών
Εισηγείται, ως μέλος επιτροπών, κλιμακίων ή και αυτοτελώς, για την χορήγηση ή ανάκληση άδειας ίδρυσης και λειτουργίας σε φυσικά ή νομικά πρόσωπα που για εμπορικούς σκοπούς εκτρέφουν, αναπαράγουν ή πωλούν ζώα συντροφιάς, καθώς και ελέγχει τις αρχές προστασίας της υγείας και τις συνθήκες διαβίωσης και μεταχείρισης τους.