Μεριμνά για τη σύνταξη, παρακολούθηση και αναθεώρηση του ετησίου προγραμματισμού δράσεων ενός συγκεκριμένου τομέα πολιτικής
Μεριμνά για την αποτελεσματική εφαρμογή των δράσεων μέσω παρακολούθησης και αξιολόγησης της επίτευξης των στόχων και τα αποτελέσματα αυτών
Συμβάλλει στη διαμόρφωση του προγραμματισμού δράσεων στον τομέα γάλακτος, αυγών, μελιού και λοιπών τροφίμων ζωικής προέλευσης.
Συμβάλλει για την αποτελεσματική εφαρμογή των δράσεων
Ελέγχει τη συμμόρφωση για με τις υγειονομικές απαιτήσεις στον τομέα γάλακτος, αυγών, μελιού και λοιπών τροφίμων ζωικής προέλευσης.
Εντοπίζει και καταγράφει προβλήματα των παραπάνω τομέων και καταθέτει προτάσεις για την αντιμετώπισή τους.
Συμμετέχει στη διαμόρφωση του Πολυετούς Εθνικού Σχεδίου Ελέγχων για την ανάδειξη και υποστήριξη εθνικών προτεραιοτήτων στον τομέα των τροφίμων ζωικής προέλευσης
Συμμετέχει στο σχεδιασμό και την οργάνωση επίσημων ελέγχων για την εξακρίβωση του επιπέδου συμμόρφωσης με τις γενικές και ειδικές απαιτήσεις της νομοθεσίας στον τομέα γάλακτος, αυγών, μελιού και λοιπών τροφίμων ζωικής προέλευσης σε όλα τα στάδια της αλυσίδας παρασκευής, μεταποίησης, αποθήκευσης, διανομής, μεταφοράς και διάθεσης, ενδοκοινοτικού εμπορίου και εισαγωγών-εξαγωγών από ή προς τρίτες χώρες
Συμβάλλει για την ανάδειξη των ιδιαιτεροτήτων των επιμέρους τομέων και τη διαμόρφωση συνδυαστικών προγραμμάτων ελέγχων (επιθεώρηση - δειγματοληψία και ανάλυση) ή αυτοτελών τομεακών/δράσεων στο αντικείμενο του Τμήματος
Συμβάλλει στην ανάδειξη των ιδιαιτεροτήτων των επιμέρους τομέων και τη διαμόρφωση συνδυαστικών προγραμμάτων ελέγχων (επιθεώρηση - δειγματοληψία και ανάλυση) ή αυτοτελών τομεακών/δράσεων στο αντικείμενο του Τμήματος
Συμμετέχει στο σχεδιασμό και προγραμματισμό των επίσημων ελέγχων με βάση:
1. την εκτίμηση επικινδυνότητας,
2. τον προσδιορισμό προτεραιοτήτων,
3. τον προσδιορισμό του εύρους, της κατανομής και αλληλουχίας των ελέγχων,
4. τη διασφάλιση της αναλογικότητας και της κατάλληλης απαιτούμενης συχνότητας αυτών.
Εισηγείται για την εναρμόνιση της Ενωσιακής νομοθεσίας, για την κατάρτιση εφαρμοστικών μέτρων, την επικαιροποίηση της εθνικής νομοθεσίας με στόχο την έκδοση απαραίτητων νομοθετικών και διοικητικών πράξεων στο πεδίο αρμοδιότητάς του
Εισηγείται για την εφαρμογή ενιαίων κριτηρίων προσέγγισης του επίσημου ελέγχου στον τομέα αρμοδιότητας του Τμήματος με τη διαμόρφωση τεκμηριωμένων διαδικασιών, μεθοδολογίας και τεχνικών άσκησής του,
Συμμετέχει στην εφαρμογή κανόνων που απορρέουν από καθιερωμένα διεθνή πρότυπα (ανεξαρτησία, αντικειμενικότητα, εχεμύθεια και αμεροληψία),
Συμβάλλει στην υποστήριξη του επίσημου ελέγχου στον τομέα αρμοδιότητας του Τμήματος με την έκδοση εγκυκλίων, οδηγών, τυποποιημένων εντύπων και εγγράφων, την ενημέρωση των αρμόδιων αρχών σχετικά με την ισχύουσα νομοθεσία και αλλαγών αυτής, την ενημέρωση σχετικά με τις σύγχρονες επιστημονικές και τεχνολογικές εξελίξεις με στόχο την ανάπτυξη πρόσθετων δεξιοτήτων προσέγγισης και αξιολόγησης νέων εφαρμογών.
Εισηγείται για συνεργατικές δράσεων για την υλοποίηση των προγραμμάτων ελέγχου,
Εισηγείται για την αξιολόγηση ή/και την εκπόνηση οδηγών ορθών πρακτικών,
Μεριμνά για την έκδοση αποφάσεων, τη χορήγηση επίσημων πιστοποιητικών ή βεβαιώσεων σε θέματα αρμοδιότητάς του,
Εισηγείται για την απάντηση ερωτημάτων αρχών, επιχειρήσεων, φορέων, καταναλωτών στον τομέα αρμοδιότητας του και την κοινοποίησή τους στο Τμήμα Επικοινωνίας,
Μεριμνά για την ενσωμάτωση αναφορών στο σύστημα επίσημων ελέγχων,
Υποστηρίζει και συνδράμει κατά την διενέργεια επιθεωρήσεων Ενωσιακών οργάνων, αποστολών τρίτων χωρών και άλλων αρχών σε θέματα αρμοδιότητάς του
Εκπροσωπεί και αντιμετωπίζει θέματα αρμοδιότητάς του σε Διεθνή και Ενωσιακά Θεσμικά Όργανα της Ε.Ε.
Υποστηρίζει κάθε άλλη αρμοδιότητα που έχει ανατεθεί με ειδικές διατάξεις σε ό,τι αφορά τα αντικείμενα του Τμήματος.