ΜOΝΙΜΟΙ ΥΠAΛΛΗΛΟΙ ΤΟΥ ΔΗΜΟΣIΟΥ /ΔΙΚΑΣΤΙΚΟI ΛΕΙΤΟΥΡΓΟI /ΔΗΜOΣΙΟΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΟI
Κατηγορία εκπαίδευσης
ΔΕ
Κλάδος
ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ΕΣΤΙΑΣΗΣ
Ειδικότητα
ΜΑΓΕΙΡΩΝ
Γενικό προφίλ
Βαθμοί
Α΄Β΄Γ΄Δ΄
Πλαίσιο τυπικών προσόντων
Προσόντα βάση ΠΔ 85/2022
Κύρια καθήκοντα
Παρασκευάζει γεύματα
Προετοιμασία παρασκευής γευμάτων
Προετοιμασία υλικών που θα χρησιμοποιηθούν στο μαγείρεμα (τεμαχισμός και ξεφλούδισμα λαχανικών, κοπή
κρέατος, κ.λπ.)
Μαγείρεμα του φαγητού σε διάφορα σκεύη
Διατήρηση ενός υγιεινού και τακτοποιημένου περιβάλλοντος στην κουζίνα
Διασφάλιση κατάλληλης αποθήκευσης όλων των τροφίμων και άλλων ειδών
Έλεγχος ποιότητας των συστατικών
Επιμελείται μικρών επισκευών στην υπηρεσία που δεν απαιτούν εξειδικευμένη γνώση