Εποπτεύει και επιτηρεί την καλή λειτουργία των εργαστηρίων. Φροντίζει για τον έλεγχο και τις παραγγελίες των τροφίμων, ειδών καθαριότητας κλπ. καθώς και για την υγιεινή τους. Παραδίδει τις πρώτες ύλες για τα εργαστηριακά μαθήματα σε συνεργασία με τους καθηγητές. Εκτελεί εργασίες για προμήθειες (έρευνα αγοράς, λήψη προσφορών, πρακτικά) Υπεύθυνος παραλαβής των προμηθειών, ζύγισμα , μέτρημα μαζί με την επιτροπή παραλαβών. Διαχειρίζεται το πρόγραμμα Αποθήκης και επικουρεί στις οικονομικές υποθέσεις. Διαχειρίζεται και εποπτεύει τον Τεχνικό Ασφαλείας και Ιατρό εργασίας. Διεκπεραιώνει εξωτερικές εργασίες.

Εκτελεί εργασίες συντήρησης εγκαταστάσεων και εξοπλισμού

Μεριμνά για την εγκατάσταση κινητών και τεχνικών στοιχείων που απαιτούνται για την οργάνωση συναντήσεων και εκδηλώσεων,

Εντοπίζει και αποκαθιστά τις βλάβες και τις δυσλειτουργίες, εξοπλισμού και εγκαταστάσεων

Επιλέγει, προμηθεύεται, μεταφέρει, αποθηκεύει, υλικά, συσκευές και αναλώσιμα και φροντίζει για την καλή κατάσταση και λειτουργία τους